西门兴涛 211万字 943904人读过 连载
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”张忠法向记者介绍,制作爆鱼的第一步就是要将草鱼切块,还要将鱼腹中的黑膜刮去洗净,然后垂直于鱼背切出1.5-2厘米厚的鱼片,鱼片中加料酒、生抽、姜片、葱段和盐搅拌均匀后腌15分钟。
”传统的嘉兴做法,是要在狮子头里加上油条,而江苏的则不同,一般会用糯米代替油条。
”张忠法说,在爆鱼的过程中,鱼肉中的水分会大量蒸发,所以一般用来制作爆鱼的鱼都是体型较大的草鱼。
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最新章节:不带你玩(2024-07-02)
更新时间:2024-07-02
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